– Dal 24 settembre 2019, presso la YACademy di Bologna, l’architetto Giovanni Franceschelli tiene le lezioni su “RISTORANTI E FRONT END – Progettazione esperienziale: il ristorante vissuto dal consumatore”. L’insegnamento fa parte del corso di alta formazione “Architettura per il Food – Il sapore al centro della progettazione“: un percorso formativo d’eccellenza ideato per preparare progettisti sensibili sia alle numerose istanze di natura tecnica indispensabili alla lavorazione del cibo che alle differenti necessità di carattere formale per disegnare il giusto spazio per la specifica esperienza enogastronomica.
24 settembre 2019 – In corso
Bologna, ITA
